Şeker hastaları için tatlılar, diyabet hastalarının bulmakta en çok zorlandığı yiyeceklerden biridir. Doktorlar genellikle diyabet hastalarına şeker ve karbonhidrattan kaçınmalarını tavsiye eder. Tatlılar genellikle şeker ve diğer basit karbonhidratlar bakımından yüksektir ve besleyici faydaları çok azdır ya da hiç yoktur.
Öte yandan diyabetli kişiler, birkaç kolay diyet değişikliği yaparak tatlıların tadını çıkarabilirler.
Şeker Hastaları İçin İpuçları
Bonus olarak, diyabetliyken sağlıklı bir yaşam sürmek için size birkaç ipucu ve püf noktası vermenin iyi bir fikir olacağını düşündük. Tatlılar ölçülü tüketilmelidir. Diyabetli kişilerin tatlıdan tamamen kaçınmaları gerekmeyebilir, ancak daha küçük bir parça yemeyi tercih edebilirler. Daha küçük bir dilim kek veya turta istemek veya tatlıyı bir arkadaşınızla paylaşmak, dışarıda yemek yerken porsiyon boyutlarını kısıtlamaya yardımcı olabilir. Evde yemek yerken unlu mamulleri daha küçük parçalara bölmek aşırı yemekten kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Evde tatlı yapmak, kişinin malzemeler üzerinde tam kontrol sahibi olmasını sağlar. Tatlıyı diyetlerine uygun hale getirmek istiyorlarsa, tereyağı gibi şeylerin yerine yapay tatlandırıcılar gibi şeyler kullanabilirler. Buna ek olarak, birçok paketlenmiş tatlı ve hamur işi bir dizi sağlıksız madde içerir.
Şimdi işin eğlenceli kısmına gelelim, işte şeker hastaları için üç lezzetli ve sağlıklı tatlı.
Ananaslı Dondurma
Bu dondurma tamamen meyveden yapılmıştır, süt ürünü içermez ve ilave şeker içermez. Bu ananaslı dondurmada mango ve misket limonu sayesinde tropikal tatlar bol miktarda bulunur. Bu doğal tatlı dondurmayı mutfak robotunda veya blenderda yapmak sadece birkaç dakika sürer. Tek başına veya üzerinde taze meyve ve kavrulmuş hindistan cevizi ile servis edin.
Hazırlanışı: Bir mutfak robotunda ananas, mango ve misket limonu suyunu pürüzsüz ve kremsi olana kadar püre haline getirin. En iyi doku için hemen servis edin. Kullandığınız malzemeler dondurulmamışsa, dondurmayı dondurucuda birkaç saat saklayarak serinletebilir ve lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Directions: In a food processor, puree the pineapple, mango, and lime juice until smooth and creamy. Serve right away for the finest texture. If the ingredients you used are not frozen, you can store the ice cream in the freezer for a couple of hours for the cooling and delicious taste.
Yulaflı Kurabiye
Bu kurabiyeler yumuşak, çiğnenebilir ve şekersizdir! Bu klasik yulaf ezmeli kurabiyeleri tatlandırmak için olgun muz, kuru üzüm veya hurma kullanın. Ayrıca, az miktarda fındık yağı kurabiyelere tat verir ve onları birbirine bağlarken vegan ve glütensiz olmalarını sağlar.
Malzemeler: Bir fincan kavrulmuş yulaf, bir fincanın dörtte üçü kadar öğütülmüş tarçın, çeyrek çay kaşığı tuz, bir fincanın dörtte üçü kadar badem unu, 1 çay kaşığı vanilya özütü, bir fincanın dörtte üçü kadar kuru üzüm, yarım fincan badem ezmesi, 2 adet ezilmiş olgun muz.
Directions: In a medium mixing bowl, combine the oats, almond flour, cinnamon, and salt. In a large mixing bowl, mash bananas, almond butter, and vanilla until smooth and well blended. Stir in the dry ingredients and raisins with a wooden spoon until everything is well blended. Make 12 cookies per batch by scooping or rolling level teaspoons of dough into balls and placing them on the prepared baking sheet. To flatten slightly, press with a fork. Bake for 15 minutes, or until firm to the touch and lightly golden on the bottom. Let it cool on a wire rack. Rep with the rest of the batter.
Gingerbread Cake
Pekmez, tarçın, zencefil ve ezilmiş karanfil bu düşük kalorili keke şenlikli lezzetini verir. Şenlikli bir tatlı olarak ya da çay veya kahvenizin yanında atıştırmak istediğinizde servis edin.
Talimatlar: Yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe spreylenmiş 13x9x2 inçlik bir fırın tepsisini bir kenara koyun. Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, kabartma tozu, tuz ve karanfili orta boy bir karıştırma kabında karıştırın; bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında yağ ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğuk su, pekmez ve yumurtaları iyice karışana kadar çırpın. Kaydedilen tüm un karışımları aynı anda su karışımına eklenmeli ve sadece pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır. Hazırlanmış olan tepsiye dökün. Fırını önceden 400°F'ye ısıtın ve 40-45 dakika veya ortasına yerleştirilen tahta bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpin, ardından yenilebilir çiçeklerle süsleyin.
Directions: Set aside a 13x9x2-inch baking pan that has been lightly sprayed with nonstick cooking spray. Combine flour, baking powder, ginger, cinnamon, baking soda, salt, and cloves in a medium mixing bowl; set aside. Whisk together the oil and sugar in a large mixing basin until smooth. Whisk together the cold water, molasses, and eggs until well blended. All of the saved flour mixtures should be added to the water mixture at the same time, mixing just until smooth. Pour into the pan that has been prepared. Preheat the oven to 400°F and bake for 40–45 minutes, or until a wooden toothpick inserted near the middle comes out clean. On a wire rack, cool fully. Sprinkle with powdered sugar if preferred, then decorate with edible flowers.
Şeker hastaları için hazırlanan bu tatlı tarifleri lezzetli oldukları kadar sağlıklıdır da. Her birini mutlaka deneyin! Homeats'in beslenme ve diyabet uzmanları sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmenize yardımcı olabilir. Bunun gibi hem sağlıklı hem de lezzetli daha fazla tarif görmek istiyorsanız, blogumuza da göz atmayı unutmayın.
