Sağlıklı Kilo Vermenin Faydaları Nelerdir?
Kilo kaybı için sağlıklı yemek önerilerine geçmeden önce sağlıklı kilo vermenin faydalarına göz atalım. Kilo verdikten sonra nasıl verdiğinizin bir önemi olmadığını düşünebilirsiniz. Fakat sağlıksız kilo vermek hem ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir hem de kısa sürede sağlıksız bir şekilde verdiğiniz kiloları tekrardan fazlasıyla alabilirsiniz.
Uyku Düzeni Sağlanır
Aşırı kilosu olan insanların, aşırı kilosu olmayan insanlara göre uyku ile alakalı şikayetlerinin daha fazla olduğu gözlemlenmiştir. Bundan ötürü kilo vermek ve ideal kiloya ulaşmanın sağlıklı bir uyku çekmenize de büyük bir faydası olacaktır. Kilo verdiğinizde veya ideal kilonuzu koruduğunuzda uyku kalitenizin arttığını ve gün içerisinde daha enerjik olduğunuzu kendiniz de gözlemleyebilirsiniz.
Diyabet Riski Azalır
Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucunda, diyabet riski bulunan kişilerin sağlıklı bir şekilde 7-8 kilo vermesi sonucunda oranında diyabet hastalığının önüne geçildiği gözlemlenmiştir. Diyabet hastası veya diyabet riski yüksek olan bir kişi için kilo vermek ya da ideal kilosunu korumak, insülin direnci, prediyabet, diyabet ve bunlara ilişkin oluşabilecek sağlık sorunlarının önüne geçmek için birebirdir.
Bağışıklık Sistemi Güçlenir
Karın bölgesinde veya organlarda oluşan yağlanmalar sonucunda vücudun savunma sisteminin işleyişinde aksaklıklar meydana gelebilir, kalp hastalıkları görülebilir ve diğer hastalıkların oluşumu görülebilir. Ancak sağlıklı bir şekilde kilo verme sonucunda ve ideal kilonuzu koruduğunuzda bağışıklık sisteminiz tekrardan güçlenir ve aşırı kilolar sonucunda gözlemlenen hastalıklara yakalanma oranınız düşer. Buna ek olarak bağışıklık sisteminiz güçlendiğinden kolay bir şekilde grip, nezle gibi hastalıklara da yakalanma şansınız daha azdır.
Yüksek Tansiyon veya Diğer Tansiyon Hastalıklarının Görülme Riski Azalır
Kan basıncı vücut ağırlığınızla doğru orantılıdır. Bu nedenle sağlıksız kilolara sahip olmak kan basıncınızı da arttırır. Kilo vermek bu nedenle yüksek tansiyonun önüne geçmek için en tavsiye edilen yollardan birisidir.
Eklemlerinizi Rahatlatır
Özellikle bel çevresi veya belden aşağısında oluşan eklem ağrılarının önüne geçmek için kilo vermek oldukça faydalı olacaktır. Çünkü bildiğiniz gibi ne kadar ağırlaşırsanız vücudunuzun taşıması gereken yük de o kadar artacaktır ve bu durum eklem ağrısı gibi sorunlar olarak kendini belli edebilir. İdeal kilonuza ulaştığınızda eklemleriniz daha az ağırlık taşıyacaktır, bu nedenle daha az sürtünme ve aşınmaya maruz kalacaktır.
Enerjik Hissettirir
Sağlıklı bir şekilde kilo verdiğinizde kendinizi daha enerjik ve motive hissedeceksiniz. Bunun en büyük sebebi sağlıksız kilolara sahip olmanın kişiyi daha yorgun, tembel ve halsiz hissettirmesinden kaynaklanır. Kilo vermeniz sonucunda bu tarz sorunların görülme riski de minimum seviyeye inecektir.
Sağlıklı Kilo Vermeye Yardımcı 5 Yemek Önerisi
Kabak Spagetti Tarifi
Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı
- Kabaklarımızı soyduktan sonra, salatalık-patates soyacağı ile uzun uzun şeritler çıkarıyoruz. Eğer soyacağınız yoksa bıçak yardımı ile ince ince şeritler çıkarabilirsiniz.
- Tavada yüksek ateşte kabaklar hafif kızarmaya başlayana kadar pişiriyoruz. Tuzunu da ekleyip altını kısmadan sürekli kavuracağız. Bu süreç içerisinde kabaklar suyunu bırakıp tekrardan çekecektir.
- Kabağımızı kavururken bir yandan da domates sosumuzu hazırlıyoruz.
- Sosu için uygun bir tencereye zeytinyağını ve sarımsakları ince ince doğrayıp tencereye ekleyerek bir iki tur kavuruyoruz.
- Rendelenmiş domatesleri, karabiberi, pul biberi, yağı ve salçayı tavada kavuruyoruz. Kaynamaya başlayınca içine su ve tuz ilave ediyoruz. Pişiriyoruz.
- Kavurduğumuz kabakları da ekleyip birkaç dakika daha pişirelim. Üzerine de isteğe bağlı dilediğimiz miktarda kaşar rendesi koyuyoruz.
- Bu güzel ve sağlıklı tarifi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun!
Patlıcan Pizza Tarifi
Malzemeler
- 2 bostan patlıcan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Domates sosu
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tercihen tuz
- Tulum
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde dilimleyin. Yağ ve tuz ile karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- O sırada domates sosu için bütün malzemeleri blenderdan geçirin.
- Ocakta suyunu çekene kadar pişirin.
- Dilerseniz domates sosu yerine ketçap tercih edebilirsiniz.
- Fırından çıkan patlıcanlara sırasıyla domates sosu ve peyniri koyun.
- Tekrar fırınlayın.
- Peynirlerinizin üstünü kızardığını gördüğünüzde hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi
Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber
- Rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
- Karnabaharları ufak ufak çiçeklerine ayırıp kaynar suda 10 dakika kadar haşlayıp süzelim.
- Kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp çırpalım.
- Suyu süzülen karnabaharları karışıma batırıp fırın tepsisine dizelim.
- Artan karışımı da üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra fırında alıp rendelenmiş kaşar peynirini üzerine gezdirelim ve tekrar fırına verelim.
- Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!
Zeytinyağlı Enginarlı Bezelye Tarifi
Malzemeler
- 6 adet taze enginar
- 1,5 su bardağı konserve bezelye (veya taze bezelye)
- 1 adet iri kuru soğan
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Limon suyu
- Süslemek için dereotu
Hazırlanışı
- Ayıkladığınız enginarları kararması için limonlu suya alın, ayıklama esnasında sıktığınız limon kabukları ile ovalayın. Enginarları 4 veya 6 parçaya bölün.
- Yemeklik doğradığınız kuru soğanı zeytinyağı ile tencere alın, hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
- Bezelye ve enginarlarınızı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Sebzeleriniz hafif su salacak.
- Sebze seviyesinin bir parmak altında sıcak su ekleyerek ve tuzunu ekleyerek 40-45 dk orta açık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Çatal testi ile sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Soğumuş zeytinyağlı yemeğinizi kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Sağlıklı Mantar Sote Tarifi
Malzemeler
- 12 adet küçük boy kültür mantar
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil acı sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
- Mantarları saplarını koparmadan güzelce soyup limonla ovun, bir tavada tereyağını eritip içine mantarları ekleyin, 1 dakika sürekli tavayı sallayarak mühürleyin, ağzını kapatın.
- 5 dakika kısık ateşte pişirin mantar biraz sulanmış olacak bu şekildeyken halka halka doğradığımız yeşil ve kırmızı kapya biberleri tavamıza ekleyelim.
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve tuzunu ilave edip ağzı açık bi şekilde sık sık karıştırarak sebzelerle mantarı pişirelim, yavaşça mantarın suyunun çekildiğini göreceksiniz.
- Suyu çekilince 3 dakika daha karıştırarak kavurun, mantarlar kızarmaya duracak bu aşamada altını kapatıp 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar serpiştirin yemeğimiz hazır. Afiyet olsun! Afiyet olsun!
Sağlıklı ve elbette kalıcı bir şekilde kilo vermek için Homeats’in beslenme ve diyetetik uzmanlarından yardım alabilirsiniz. Ayrıca bu gibi ve daha birçok lezzetli ve sağlıklı yemek tarifi için Homeats blog sitesini ziyaret edebilirsiniz.
