Daha İyi Protein Alımı için Et Bazlı Yemekler
En sağlıklı protein kaynakları balık, tavuk, hindi ve sığır etidir. Bu protein kaynaklarını ekmek gibi karbonhidratlarla birleştirerek kendinize sağlıklı, yüksek proteinli ve lezzetli öğünler oluşturabilirsiniz. Onları kendi zevkinize göre özelleştirebileceğiniz için, köfteden yapılan ve burger olarak adlandırılan gıda, bir lokmada daha fazla protein almak için harika bir seçenektir. Hindi ve dana eti veya hindi ve tavuk gibi iki çeşit proteini birleştirerek burger köftenizin içindeki protein miktarını artırabilirsiniz. Daha fazla protein almak istiyorsanız burgerinize yumurta kırabilirsiniz. Bunlar gibi bir çok yöntemi kullanarak kendinize sağlıklı, yüksek proteinli ve lezzetli ürünleri elde etmek oldukça kolaydır.
Deniz Mahsullerini Sebzelerle Birleştirmek
Deniz ürünleri ve sebzeleri birleştirmek bir denge oluşturmanın en kolay yollarından biridir çünkü deniz mahsullerini ve sebzeleri birlikte tükettiğimizde bize doğru sayıda yağsız protein, mineral ve lifi birlikte verirler. Kendi baharatlarınızla biraz karides ızgara yapıp ardından karidesinizi en sevdiğiniz salata tabağına ekleyebilirsiniz. Aynı yöntemi somon balığı veya dilediğiniz herhangi bir balıkla da uygulayabilirsiniz. Bu tür tarifler, besleyici bileşenleri azaltmadan istediğiniz gibi özelleştirilebilir ve aynı zamanda da hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yemenize yardımcı olabilirler.
Sağlıklı Karbonhidrat Olarak Makarna Yemek
Birçok insan makarnayı canavar, sağlıksız kalorili bir tabak veya hileli bir yemek olarak görür, ancak makarna aşırı tüketilmediği takdirde dengeli bir diyetin parçası olabilir. Kalorisi daha düşük ve daha fazla lif içerdiği için tam tahıllı makarna kullanırsanız makarnanızı daha besleyici hale getirebilirsiniz. Fakat dikkat etmeniz gereken bir husus daha vardır. Makarnanızın türü kadar makarnanıza ne koyduğunuz da önemlidir. Makarnanızı protein ve sebzelerle birleştirmeyi tercih ederseniz, daha sağlıklı bir makarnanın tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca makarnanın porsiyonuna dikkat etmelisiniz. Tabağınızı daha çok sebze ve proteinle, daha az makarnayla doldurursanız, kendinizi daha dolgun ve hafif hissedersiniz. Örneğin, yemeğinize yüzde 40 makarna, yüzde 30 sebze ve yüzde 30 protein koymanız size sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda oldukça yardımcı olacaktır.
Vegan Seçenekler
Bazen çok miktarda protein sağlayan vegan tarifleri bulmak çok zordur çünkü veganlar hayvansal kaynaklı hiçbir şey yiyemezler. Veganlar genellikle tavuk ve eti, tofu denilen soya ürünü olan besin ile değiştirir çünkü soya ürünleri arasında tofu, bitki bazlı besinler arasında en fazla proteine sahip olandır. Vegan yaşam tarzı ‘patates, pirinç ve makarna gibi karbonhidratlar ve nohuttan’ oluştuğu için, bu karbonhidratları marine edilmiş tofu ile birleştirmek besin alımını artırabilir ve veganların yemeklerinden daha fazla keyif almalarını sağlayabilir. Ayrıca normal yemekleri vegan seçeneklere dönüştürebilirsiniz. Tarifleri vegana çevirirken normal süt yerine bitki bazlı süt kullanmak ve yumurtaları nohut suyuyla değiştirmek veganların da daha fazla seçeneğin tadını çıkarmasına yardımcı olabilir.
Tatlılar
Tatlılar da içerdikleri şeker nedeniyle sağlıksız yiyecekler olarak görülüyor olsa da kalorisi yüksek olan malzemeleri daha sağlıklı muadilleri ile değiştirerek besleyici tatlılar yapmak mümkündür. Örneğin çikolatalı browni yaparken kekinize un eklemek yerine harmanlanmış yulaf kullanabilir ve ayrıca toz şeker eklemek yerine bitter çikolata miktarını arttırıp şeker oranınızı düzenleyebilirsiniz. Ayrıca yapacağınız tatlı kek ise ve yağını dengelemek istiyorsanız, keklerinize biraz fındık da ekleyebilirsiniz. Tatlı yaparken malzemeleri değiştirmek çılgınca gelebilir ve orijinal tarif gibi olmayacağını düşünebilirsiniz ama birçok tatlıda aradaki farkı fark bile etmeden afiyet ile yiyebilirsiniz.
Size daha sağlıklı ve daha iyi beslenmenin ipuçlarını veren Homeats web sitesindeki bu makalenin yanı sıra farklı ama diğer sağlıklı beslenme konuları hakkında çok daha fazla bilgi veren diğer makalelere göz atarak basit ama sağlıklı yiyeceklerle hayatınızı etkili hale getirebilirsiniz.
