Organik Ürünler
Organik ürünler satın almak ihtiyatlı bir karardır. Tüketiciler, geleneksel gıdalara kıyasla daha az zararlı hormon ve pestisit içerdikleri için organik ürünlerden faydalanır. Organik tarım suyun korunmasına ve muhafaza edilmesine katkıda bulunur. Organik tarım karbondioksit emisyonlarını azaltarak iklim değişikliğinin azaltılmasına yardımcı olur. Organik tarım, toprağı, gıda tedarikini ve insanlığı etkileyen erozyon gibi önemli toprak sorunlarına karşı mücadeleye yardımcı olur. Organik ürün alışverişi ile ilgili sorun, birçok işletmenin organik ürün alıcılarını ikna etmek ve daha yüksek maliyetler talep etmek için organik terimini yanlış anlamasıdır. Aşağıda, gerçek organik ürünleri taklitlerinden ayırt etmek için en etkili yöntemler yer almaktadır.
"Organik" nedir?
"Organik" terimi, daha az pestisit ve tehlikeli gübre kullanılarak yetiştirilen mahsullerin yanı sıra ilaç, hormon veya yapay içerik kullanılmadan yetiştirilen hayvanları, et ve kümes hayvanlarını ifade eder. Organik meyvelerden yapılan reçel veya havuç ve tahıllarla yapılan organik bebek maması gibi işlenmiş ürünler organik kurallara ve prosedürlere tabidir. Örneğin bir reçel organik olarak sınıflandırılmışsa, nihai üründe çeşitli kimyasallar ve ilaveler yasaktır.
Yerel Organik Ürünleri Destekleyin
Organik gıda ve diğer ürünlerin yerel bir kaynaktan satın alınması yerel şirketler, bireyler ve çevre için çok sayıda avantaj sağlar. Resmi olarak sertifikalandırılmadıkları için, tüm organik yetiştiriciler ürünlerini organik olarak etiketlemezler. Bunun nedeni genellikle her yıl sadece birkaç ürün yetiştirmeleri ve sertifikasyonu gereksiz kılmalarıdır. Örneğin gerçek organik ürünler yerel üreticilerin pazar yerlerinde, yerel çiftliklerde veya Topluluk Destekli Tarım programı aracılığıyla bulunabilir, ancak bu şekilde etiketlenmemiş olabilirler. Yerel olarak satın alırken, yetiştiricinin yetiştirme uygulamaları hakkında bilgi alın. Zararlılarla nasıl mücadele ettiklerini, kimyasal kullanıp kullanmadıklarını ve güvenli gübre kullanıp kullanmadıklarını inceleyin.
Yardıma ihtiyacınız olacak!
Ev ödevinizi yapmış olsanız bile organik ürünler için alışveriş yapmak kafa karıştırıcı olabilir. Sahte yeşil etiketler ve yanıltıcı organik ifadeler gibi yeşil yıkama yöntemleri, gerçek organik ürünleri keşfetmeyi zorlaştırabilir. Bir ürün hakkında kafanız karıştıysa veya emin değilseniz mağazada sorular sorun. Kooperatifler ve Whole Foods Market gibi diğer uzman organik gıda mağazaları, diğer perakendecilere göre sorularınıza uygun şekilde cevap verme olasılığı daha yüksektir. Mağazaya vardığınızda gerçek ve sahte organik gıdalar arasındaki farkı nasıl ayırt edeceğinizi unutacağınızdan endişeleniyorsanız yanınızda bir kopya kağıdı taşıyın. İşte size gerçek organik satın almanızda yardımcı olacak birkaç organik hile sayfası.
